El Éxito Restaurantero

El empresario es la persona capaz de ver posibilidades de beneficio social y de los demás donde otros no las ven, y con esa visión hace pequeños aportes que en conjunto constituyen lo que los demás identificamos como "el progreso". Toma decisiones para organizar las fuerzas del trabajo de una nueva forma, o para ofrecer un nuevo servicio o producir un nuevo producto, y en el proceso obtener un beneficio para sí mismo. Son sus decisiones las que orientan el proceso económico hacia la satisfacción y el bienestar de los demás miembros de la comunidad.